Lunch

post-thumb

[Lunch Rice]

तवा पुलाव (Tawa Puloa)

English Marathi तवा पुलाव (४ माणसांसाठी) साहित्य: २ वाट्या बासमती तांदूळ, अर्धी वाटी चिरलेला फ्लॉवर, २ मध्यम आकाराचे टोमॅटो बारीक चिरून, २ मध्यम आकाराचे कांदे बारीक चिरून, पाव वाटी चिरलेले फरसबी, १ छोटे गाजर बारीक चौकोनी चिरून, १ मध्यम आकाराची सिमला मिरची बारीक चौकोनी चिरून, पाव वाटी मटारदाणे, २ चमचे बटर, १ चमचा तेल, १ टीस्पून आले लसूण पेस्ट, अर्धा टीस्पून जिरे, दीड टीस्पून पावभाजी मसाला, अर्धा टीस्पून मिरची पावडर, मीठ चवीनुसार.

read more
post-thumb

[Lunch]

पालक पनीर (Palak Paneer)

English Marathi पालक पनीर साहित्य: १ मध्यम आकाराची पालकाची जुडी, १ मध्यम आकाराचा कांदा, ६-७ काजू, १ मोठी मिरची, ४-५ लसूण पाकळ्या, १ इंच आले, १ छोटा चमचा गरम मसाला, १ टीस्पून साखर, १ चमचा धने-जिरे पूड, दीड चमचा तेल, १२५ ग्रॅम पनीर, चवीनुसार मीठ कृती: पालक निवडून स्वच्छ धुवून घ्यावा.

read more
post-thumb

[Lunch]

पुरणपोळी (Puran Poli)

English Marathi पुरणपोळी साहित्य: १ वाटी हरभरा डाळ, १ वाटी चिरलेला गूळ (डाळीपेक्षा किंचित जास्त), १ टीस्पून मीठ, ३ चमचे गोडे तेल, अर्धा टीस्पून हळद, विलायची, २ ते अडीच वाटया कणिक (साधारणपणे ४ साध्या पोळ्या होतील एवढी).

read more
post-thumb

[Lunch]

परवलाची भाजी (Parwal bhaji)

English Marathi परवलाची भाजी साहित्य: पाव किलो परवल, १ मध्यम आकाराचा बटाटा, १ टीस्पून धने पूड, अर्धा टीस्पून जिरे पूड, अर्धा टीस्पून आमचूर पावडर, अर्धा टीस्पून साखर, थोडीशी कोथिंबीर, पाव टीस्पून तिखट, चवीप्रमाणे मीठ, फोडणीसाठी २ चमचे तेल, मोहरी, जिरे, हिंग, हळद.

read more
post-thumb

[Lunch]

दावणगिरी डोसा (Davangiri Dosa)

English Marathi दावणगिरी डोसा (साधारणपणे १८ मध्यम आकाराच्या डोश्यांसाठी) साहित्य: २ वाट्या तांदूळ, अर्धी वाटी जाड पोहे, पाव वाटी उडीद डाळ, पाव वाटी साबुदाणा, १५-२० मेथीदाणे, १ छोटा चमचा खाण्याचा सोडा, १२५ ग्रॅ.

read more
post-thumb

[Lunch]

कांद्याच्या पातीची भाजी (Spring Onion bhaji)

English Marathi कांद्याच्या पातीची भाजी साहित्य: एक मध्यम आकाराची कांद्याची पात, २ मध्यम आकाराचे टोमॅटो, १ मोठा बटाटा, छोटा अर्धा चमचा गरम मसाला, १ चमचा धने पूड, १ चमचा जिरे पूड, १ चमचा तिखट, मीठ चवीनुसार, फोडणीसाठी मोहरी, हिंग, हळद, २ चमचे तेल.

read more
post-thumb

[Lunch]

अळूची पातळ भाजी (Aluchi bhaji)

English Marathi अळूची पातळ भाजी साहित्य: अळूची ४-५ पाने, ४-५ लसूण पाकळ्या, १ टेबलस्पून भिजवलेली हरभरा डाळ, पाव वाटी सुक्या खोबऱ्याचे पातळ काप, १ टेबलस्पून भिजवलेले शेंगदाणे, एका बारीक लिंबाएवढी चिंच व त्याहून किंचित जास्त गूळ, अर्धा टीस्पून तिखट, २ टेबलस्पून बेसन, चवीनुसार मीठ, फोडणीसाठी २ चमचे तेल, मोहरी, जिरे, हिंग, हळद.

read more