कॉर्न पालक सँडविच (Cheesy Corn Spinach Sandwich)

post-thumb

Recipe coming soon in English… Please watch this space.

कॉर्न पालक सँडविच

साहित्य:
  • १ वाटी स्वीटकॉर्नचे वाफवलेले दाणे
  • २ वाट्या बारीक चिरलेला पालक
  • १०० ग्रॅम पनीर (ऐच्छिक)
  • १ वाटी किसलेले चीझ
  • अर्धा टीस्पून मिरपूड
  • पाव टीस्पून तिखट
  • १ टेबलस्पून कणिक
  • सव्वा कप दूध
  • १ टीस्पून तूप
  • मीठ चवीनुसार
  • ब्रेड
  • भाजण्यासाठी ऑलिव्ह ऑइल
कृती:
  • कढईमध्ये तूप घेऊन ते गरम झाले कि त्यामध्ये गव्हाचे पीठ घालावे. आणि ते मंद आचेवर सोनेरी होईपर्यंत भाजावे.
  • मग गॅस बंद करून त्यामध्ये पाव कप कोमट दूध घालून नीट मिक्स करून घ्यावे. गाठी होणार नाहीत ह्याची काळजी घ्यावी.
  • मग गॅस लो फ्लेमवर चालू करून, उरलेले १ कप दूध हळू हळू घालत मिश्रण सतत ढवळत राहावे.
  • साधारण ५ मिनिटांमध्ये व्हाईट सॉस चांगला घट्ट होईल.
  • मग त्यामध्ये कॉर्न, पालक, पनीर, मीठ, तिखट, मिरपूड घालून चांगले हलवून घ्यावे.
  • नंतर झाकण ठेवून ४-५ वाफा काढाव्यात आणि मग गॅस बंद करून किसलेले चीझ घालून नीट हलवून घ्यावे.
  • ब्रेडवरती हे मिश्रण पसरवून वर दुसरी स्लाइस ठेवून, तूप सोडून सँडविच सोनेरी रंगावर भाजावे.
  • हे सँडविच अतिशय रुचकर व पौष्टिक आहे.
comments powered by Disqus
TAG