post-thumb

[Lunch]

Puran Poli (पुरणपोळी)

English Ingredients: Procedure: Marathi पुरणपोळी साहित्य: १ वाटी हरभरा डाळ, १ वाटी चिरलेला गूळ (डाळीपेक्षा किंचित जास्त), १ टीस्पून मीठ, ३ चमचे गोडे तेल, अर्धा टीस्पून हळद, विलायची, २ ते अडीच वाटया कणिक (साधारणपणे ४ साध्या पोळ्या होतील एवढी).

read more
post-thumb

[Lunch]

Parwal bhaji (परवलाची भाजी)

English Ingredients: Procedure: Marathi परवलाची भाजी साहित्य: पाव किलो परवल, १ मध्यम आकाराचा बटाटा, १ टीस्पून धने पूड, अर्धा टीस्पून जिरे पूड, अर्धा टीस्पून आमचूर पावडर, अर्धा टीस्पून साखर, थोडीशी कोथिंबीर, पाव टीस्पून तिखट, चवीप्रमाणे मीठ, फोडणीसाठी २ चमचे तेल, मोहरी, जिरे, हिंग, हळद.

read more
post-thumb

[Snacks]

Sweet Corn bhajji (स्वीट कॉर्नची भजी)

English Ingredients: Procedure: Marathi स्वीट कॉर्नची भजी साहित्य: स्वीट कॉर्नचे दाणे (गोड मका) - २०० ग्रॅ २ मिरच्या, ४ चमचे बेसन, १ छोटा चमचा जिरे, मीठ, कोथिंबीर कृती: प्रथम मिरची, मीठ, जिरे, व कोथिंबीर मिक्सर मध्ये बारीक वाटून घेणे.

read more
post-thumb

[Snacks]

Sweet Corn Cheese Cutlet (स्वीट कॉर्न चीज कटलेट)

English Ingredients: Procedure: Marathi स्वीट कॉर्न चीज कटलेट साहित्य: २०० ग्रॅम स्वीट कॉर्न (गोड मका) चे दाणे, पाव चमचा आले पेस्ट, पाव चमचा लसूण पेस्ट, पाव लिंबाचा रस, १ चमचा तिखट, अर्धा चमचा गरम मसाला, मूठभर कोथिंबीर बारीक चिरून, ३ चमचे बेसन, ४ चमचे तांदुळाचे पीठ, १ अमूल बटरचा क्यूब, चवीनुसार मीठ, २-३ चमचे तेल.

read more
post-thumb

[Dessert]

Coconut Sweet Rice (नारळीभात)

English Ingredients: Procedure: Marathi नारळीभात साहित्य: १ वाटी तांदूळ, १ वाटी चिरलेला गूळ (तांदुळापेक्षा किंचित कमी), अर्ध्या नारळाचा चव, काजू, बदाम, बेदाणे, विलायची, ४-५ लवंगा, २ टीस्पून साजूक तूप, अर्धा चमचा मीठ.

read more