Taro Leaves Curry - अळूची पातळ भाजी

Publish Date: 2019-12-10 By: Priyanka
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on WhatsApp
Prep Time 15 mins
Cook Time 20 mins
Total Servings 2 people
Taro Leaves Curry - अळूची पातळ भाजी

साहित्य

  • अळूची ४-५ पाने
  • ४-५ लसूण पाकळ्या
  • १ टेबलस्पून भिजवलेली हरभरा डाळ
  • पाव वाटी सुक्या खोबऱ्याचे पातळ काप
  • १ टेबलस्पून भिजवलेले शेंगदाणे
  • एका बारीक लिंबाएवढी चिंच व त्याहून किंचित जास्त गूळ
  • अर्धा टीस्पून तिखट
  • २ टेबलस्पून बेसन
  • चवीनुसार मीठ
  • फोडणीसाठी २ चमचे तेल, मोहरी, जिरे, हिंग, हळद.

कृती

  • अळूची पाने स्वच्छ धुवून बारीक चिरून घेणे.
  • अळूची पाने चिरताना देठांची साले काढून मग चिरणे.
  • फोडणी करून त्यात लसूण व सुक्या खोबऱ्याचे काप टाकावे व २ मिनिटे परतावे.
  • मग चिरलेली अळूची पाने, हरभरा डाळ, व शेंगदाणे टाकावे.
  • मग त्यात पाव वाटी पाणी घालून झाकण ठेवून भाजी ५-७ मिनिटे शिजवावी.
  • नंतर त्यात चिंचेचा कोळ, गूळ, मीठ, तिखट व बेसन घालून व्यवस्थित हलवावे.
  • मग त्यात १ ते दीड ग्लास पाणी घालून ७-८ वाफा काढाव्यात.

Comments on this Page

Please share your comment on the post

Your details are safe with us and only your message and First Name will be listed in Comments. Other details will only be used to contact you, if you mentioned it.

Priyanka Aradhye

Priyanka Aradhye

#Author, #Blogger, #Health #Lifestyle

Hi, I am Priyanka. I am a statistician and a blogger. I love things related to a healthy lifestyle. Follow me for more. @chilli_clove.
Browse by Category
Recipe meal snack dessert side dish curry
Lifestyle tips beauty health fashion
Travel travel-tips travel-plan
Top