Paneer Paratha - पनीर पराठा

Publish Date: 2020-12-12 By: Priyanka
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on WhatsApp
prep time 15 mins
cook time 20 mins
total servings 4 people
Paneer Paratha - पनीर पराठा

साहित्य

  • २०० ग्रॅम मलई पनीर
  • १ मध्यम आकाराचा कांदा बारीक चिरून
  • मूठभर कोथिंबीर
  • मीठ चवीनुसार
  • तिखट - १/२ टीस्पून
  • गरम मसाला - १/२ टीस्पून
  • धनेपूड - १/२ टीस्पून
  • आमचूर - १/२ टीस्पून
  • कसूरी मेथी - २ टीस्पून
  • ३ वाट्या कणिक
  • तेल - भाजण्यासाठी

कृती

  • ३ वाट्या कणिक घेऊन, त्यामध्ये अर्धा टीस्पून मीठ व एक चमचा तेल घालून, पोळीसाठी मळतो तशी कणिक मळून झाकून ठेवावी.
  • पनीर धुवून नीट कुस्करून घ्यावे.
  • मग त्यामध्ये एकदम बारीक चिरलेला कांदा, बारीक चिरलेली कोथिंबीर, मीठ, आमचूर, धनेपूड, तिखट, गरम मसाला व कसूरी मेथी चुरून घालावी.
  • हे सर्व नीट मिसळून, थोडेसे मळून घ्यावे.
  • वरील सारण कणकेमध्ये भरून, हलक्या हाताने पराठे लाटावेत व तेल सोडून दोन्ही बाजूंनी खरपूस भाजून घ्यावे.
  • ह्या प्रमाणामध्ये साधारणपणे मध्यम आकाराचे ७-८ पराठे होतील.

Comments on this Page

Please share your comment on the post

Your details are safe with us and only your message and First Name will be listed in Comments. Other details will only be used to contact you, if you mentioned it.

Priyanka Aradhye

Priyanka Aradhye

#Author, #Blogger, #Health #Lifestyle

Hi, I am Priyanka. I am a statistician and a blogger. I love things related to a healthy lifestyle. Follow me for more. @chilli_clove.
Top