Spinach Rice - पालक खिचडी

Publish Date: 2020-02-15 By: Priyanka
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on WhatsApp
prep time 15 mins
cook time 30 mins
total servings 2 people
Spinach Rice - पालक खिचडी

साहित्य

  • १ वाटी तांदूळ
  • १ वाटी मूगडाळ
  • २ टीस्पून जिरे
  • २ वाट्या बारीक चिरलेला पालक
  • मसाल्यासाठी: ३ लवंगा, ३-४ दालचिनीचे तुकडे, ५-६ मिरे
  • १/४ टीस्पून तिखट
  • चवीनुसार मीठ
  • १ टीस्पून आले लसूण पेस्ट
  • फोडणीसाठी: २ चमचे साजूक तूप, १/४ टीस्पून हिंग, १/२ टीस्पून हळद, १/२ टीस्पून मोहरी

कृती

  • प्रथम तांदूळ धुवून निथळत ठेवावे.
  • मिरे, लवंगा, दालचिनीची मिक्सर मधून बारीक पूड करून घ्यावी. हा खिचडीसाठीचा मसाला आहे.
  • कुकरमध्ये तूप टाकून, ते गरम झाले कि मोहरी, जिरे, हिंग, हळद टाकून फोडणी करून घ्यावी.
  • मग त्यामध्ये आले लसूण पेस्ट, पालक टाकून २-३ मिनिटे परतून घ्यावे.
  • मग त्यामध्ये तिखट व खिचडीचा मसाला टाकून १-२ मिनिटे परतावे.
  • नंतर त्यामध्ये तांदूळ टाकून, २-३ मिनिटे परतावे.
  • मग त्यामध्ये अडीच ते तीन ग्लास पाणी, मीठ टाकून चांगले ढवळावे.
  • पाण्याला उकळी आली कि मग कूकर चे झाकण लावून ४-५ शिट्ट्या कराव्यात.

Comments on this Page

Please share your comment on the post

Your details are safe with us and only your message and First Name will be listed in Comments. Other details will only be used to contact you, if you mentioned it.

Priyanka Aradhye

Priyanka Aradhye

#Author, #Blogger, #Health #Lifestyle

Hi, I am Priyanka. I am a statistician and a blogger. I love things related to a healthy lifestyle. Follow me for more. @chilli_clove.
Top