Spicy

post-thumb

[Snack]

चिली मशरूम (Mushroom Chilli)

English Marathi चिली मशरूम साहित्य: १०-१२ कोवळी बटन मशरूम्स १ मध्यम आकाराचा कांदा चौकोनी चिरून १ छोटी सिमला मिरची चौकोनी चिरून १ टेबलस्पून बारीक चिरलेली कांद्याची पात अर्धा टीस्पून बारीक चिरलेला लसूण अर्धा टीस्पून बारीक चिरलेले आले १ छोटी हिरवी मिरची बारीक चिरून १ टेबलस्पून सोया सॉस २ टेबलस्पून टोमॅटो केचप १ टीस्पून मीठ अडीच चमचे मैदा अर्धा टीस्पून तिखट पाव टीस्पून जिरेपूड पाव टीस्पून हळद २ चमचे तेल कृती: मशरूम्स स्वच्छ धुवून चाळणीमध्ये निथळत ठेवावे.

read more
post-thumb

[Curry]

फ्लॉवरची भाजी - प्रकार १ (Cauliflower Curry - Type 1)

English Marathi फ्लॉवरची भाजी - प्रकार १ साहित्य: पाव किलो कॉलीफ्लॉवरचे तुरे पाव वाटी मटारदाणे पाव टीस्पून आले-लसूण पेस्ट १ मध्यम कांदा बारीक चिरून चवीनुसार मीठ थोडी बारीक चिरलेली कोथिंबीर फोडणीसाठी: २ चमचे तेल, पाव टीस्पून मोहरी, पाव टीस्पून हळद, कडीपत्ता मसाला : १ सुकी लाल मिरची, ३ लवंगा, ३-४ मध्यम आकाराचे दालचिनीचे तुकडे, पाव टीस्पून बडीशोप, पाव टीस्पून जिरे, पाव टीस्पून मिरे कृती: फ्लॉवरचे तुरे स्वच्छ धुवून घेऊन, १ टीस्पून मीठ टाकून पाण्यामध्ये २-३ मिनिटे उकळून घ्यावे एका कढईमधे जिरे, बडीशोप, सुकी मिरची, दालचिनी, लवंग, मिरे घेऊन, ५ मिनिटे सुके भाजून घ्यावे.

read more