Taro Leaves

post-thumb

[Snack]

अळूच्या वड्या (Alu Wadi)

English Marathi अळूच्या वड्या (२५-३० वड्यांसाठी) साहित्य: अळूची १० पाने (मध्यम आकारची) १ वाटी बेसन २ चमचे तांदुळाची पिठी १ छोटा चमचा गूळ चवीनुसार तिखट व मीठ चिमूटभर हळद २ चमचे धने+ जिरे पूड १ छोट्या लिंबाचा रस ३ चमचे भाजलेले तीळ कोथिंबीर (सजावटीसाठी) कृती : अळूची पाने स्वच्छ धुवून, कोरड्या फडक्याने पुसून घ्यावीत.

read more
post-thumb

[Curry]

अळूची पातळ भाजी (Taro Leaves Curry)

English Marathi अळूची पातळ भाजी साहित्य: अळूची ४-५ पाने ४-५ लसूण पाकळ्या १ टेबलस्पून भिजवलेली हरभरा डाळ पाव वाटी सुक्या खोबऱ्याचे पातळ काप १ टेबलस्पून भिजवलेले शेंगदाणे एका बारीक लिंबाएवढी चिंच व त्याहून किंचित जास्त गूळ अर्धा टीस्पून तिखट २ टेबलस्पून बेसन चवीनुसार मीठ फोडणीसाठी २ चमचे तेल, मोहरी, जिरे, हिंग, हळद.

read more